Bagel nature enrichi
Un bagel moyen, c'est environ 270 kcal, surtout des glucides : un petit-déjeuner simple avant l'entraînement ou en prise de masse.
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Place dans vos macros
Passez par le calculateur de macros pour fixer vos objectifs : vous verrez alors quelle part de votre journée couvre cette portion.
Bagel nature enrichi pour les pratiquants de musculation
bagel nature enrichi : pour 100 g, comptez 257 kcal, 10 g de protéines, 50,5 g de glucides (2,1 g de fibres, 5,5 g de sucres) et 1,6 g de lipides (0,4 g de saturés). On parle surtout ici d'une source de glucides : ajoutez une source de protéines à côté pour avoir un repas équilibré.
Une portion classique (1 bagel moyen, soit environ 105 g) apporte à peu près 270 kcal et 10,5 g de protéines.
Ce sont des moyennes : marque, variété, maturité et cuisson font bouger les chiffres. Pesez l'aliment dans le même état (cru ou cuit) que la ligne que vous notez.
À propos : Bagel nature enrichi
Petit pain de blé dense, poché avant d'être cuit au four, le bagel nature enrichi a à peu près les calories du pain pour 100 g, avec plus de protéines et moins de lipides. Tout se joue sur la taille : un bagel moyen pèse environ 105 g, soit l'équivalent de trois à quatre tranches de pain. Un seul représente donc environ 270 kcal, surtout des glucides.
Dans une alimentation de muscu
En prise de masse, le bagel fait un petit-déjeuner pratique : beaucoup de glucides dans un format compact qui se mange facilement, avec déjà une dizaine de grammes de protéines. Il convient aussi comme glucide une à deux heures avant la séance. En sèche, un bagel entier entame sérieusement votre budget glucides : pensez au demi-bagel ou aux versions fines. Œufs, saumon fumé, dinde ou cottage cheese font grimper les protéines.
Préparation et cuisson
Grillé, il prend une croûte croustillante sans que les calories bougent vraiment. Une astuce courante consiste à retirer une partie de la mie dense pour réduire les glucides en gardant la croûte. Fromage frais et beurre peuvent ajouter 100 kcal ou plus : mesurez-les.
Achat et conservation
Les tailles varient énormément, et les bagels de boulangerie dépassent souvent largement les 105 g retenus ici : vérifiez le poids. Ils rassissent vite, alors coupez et congelez ceux en trop, puis grillez-les sans les décongeler.
Points de vigilance
Le sodium est élevé, environ 450 mg pour 100 g, soit près de 500 mg par bagel. Les bagels contiennent blé et gluten, et ceux aux graines peuvent contenir du sésame, un allergène fréquent.
Idées de repas
- Bagel au saumon fumé, fromage frais allégé, câpres et oignon rouge.
- Bagel du petit-déjeuner : deux œufs, bacon de dinde et épinards.
- Avant la séance : un demi-bagel à la confiture et une dose de whey dans du lait.
Nutriments à retenir
Excellente source (20 % VQ ou plus pour 100 g) : Fer (20%).
Son classement parmi 23 aliments « Céréales et féculents »
| Protéines pour 100 kcal | 3,9 g | n° 3 sur 23 |
| Protéines pour 100 g | 10 g | n° 3 sur 23 |
| Fibres pour 100 g | 2,1 g | n° 15 sur 23 |
| Moins de calories pour 100 g | 257 kcal | n° 19 sur 23 |
Classement établi à l’intérieur de cette catégorie de la base gym.diet (1 = le meilleur sur ce critère).
Aliments similaires
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379 kcal · P 13,2 · C 67,7 · F 6,5
Source
Valeurs approximatives pour 100 g, tirées de USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods), arrondies. Les valeurs quotidiennes (VQ) correspondent aux apports de référence fixés par la FDA américaine pour un adulte (régime à 2 000 kcal).
Questions fréquentes
Combien de calories contient bagel nature enrichi ?
Bagel nature enrichi contient environ 257 kcal pour 100 g, soit environ 270 kcal par 1 bagel moyen (105 g).
Combien de protéines contient bagel nature enrichi ?
Environ 10 g de protéines pour 100 g et 10,5 g par 1 bagel moyen, soit 3,9 g de protéines pour 100 kcal : ce n'est pas d'abord pour les protéines qu'on le choisit.
bagel nature enrichi : plutôt pour la sèche ou pour la prise de masse ?
Il trouve sa place dans les deux phases. Ce qui compte, c'est la façon dont il s'inscrit dans vos calories et vos protéines de la journée.
Un bagel équivaut à combien de tranches de pain ?
Au poids, un bagel moyen de 105 g correspond à peu près à trois ou quatre tranches de pain moyennes, pour des calories du même ordre. Les gros bagels façon deli new-yorkais sont souvent encore plus lourds.
Les bagels sont-ils bons pour la prise de masse ?
Oui. Caloriques, peu gras et faciles à manger, ils aident à atteindre des objectifs de glucides élevés. Ajoutez des protéines, des fruits ou des légumes pour un repas plus complet.
Valeurs nutritionnelles
* Le % de la valeur quotidienne indique ce qu'une portion apporte d'un nutriment sur l'ensemble de la journée. Les conseils nutritionnels généraux se basent sur 2 000 calories par jour. Valeurs approximatives.