火鸡胸肉冷切片
开袋即食的蛋白，夹三明治、做卷饼都方便；各品牌钠含量差得很远，买前看看标签。
1 分量
健身时怎么吃火鸡胸肉冷切片
每100克火鸡胸肉冷切片含104千卡热量、17.1克蛋白质、4.2克碳水化合物（其中膳食纤维0.5克、糖3.5克）和1.7克脂肪（其中饱和脂肪0.5克）。 每100千卡就有16.4克蛋白质，蛋白质密度数一数二。减脂期热量卡得紧，它特别好用。
按常见分量（4片薄片，约56克）吃一份，大约是58千卡热量、9.6克蛋白质。
这些是典型平均值，品牌、品种、成熟度和做法都会让实际数字有出入。称重时要和你记录的条目一致，生的就称生的，熟的就称熟的。
关于火鸡胸肉冷切片
这是开袋即食的火鸡胸肉片。它很瘦，每 100 g 约 17 g 蛋白、104 kcal，但跟新鲜火鸡肉不同，腌制让它带了一些碳水和糖，钠每 100 g 约 1 g。已经完全做熟，拿来就能吃。
在健身饮食中
带饭、高蛋白零食、快手三明治，火鸡肉片都很方便。四片就有将近 10 g 蛋白，热量很低，减脂期很合适。忙的日子靠它，蛋白目标更好完成。只是钠要留个心眼。
处理与烹饪
不用做，卷上蔬菜或夹进三明治就行。肉片表面有水就先拍干，厚薄不一，最好称一下。怎么处理对数据影响不大。
怎么买、怎么存
按每 100 g 对比标签，各品牌的钠和添加糖差得很多。选减钠款、配料表短、火鸡肉比例高的，有些产品会拿水、淀粉或大豆来充分量。开封后密封冷藏，3–5 天内吃完。
注意事项
熟食肉片是加工食品，几片就可能占掉一天钠的一大块，医生让你限盐的话要注意。因为有李斯特菌风险，孕妇一般被建议别吃冷的熟食肉，加热到冒热气才行。有些品牌的粘合剂里有大豆或牛奶这类过敏原，跟你有关的话，看清标签。
搭配吃法
- 火鸡肉卷：火鸡肉片卷奶油奶酪和黄瓜条。
- 高蛋白三明治：火鸡肉片、瑞士奶酪、生菜、芥末酱，夹全谷物面包。
- 零食盒：火鸡肉片、苹果、杏仁、一根奶酪棒。
营养亮点
良好来源（每100 g达到每日参考值的10–19%）：维生素B12 (17%)。
在17种「肉类与禽类」食物中的排名
| 每100 kcal蛋白质 | 16.4 g | 第6名 / 共17种 |
| 每100 g蛋白质 | 17.1 g | 第16名 / 共17种 |
| 每100 g膳食纤维 | 0.5 g | 第1名 / 共17种 |
| 每100 g热量最低 | 104 kcal | 第1名 / 共17种 |
在gym.diet食物数据库同一类别里排名（1 = 这项指标最好）。
相似食物
数据来源
每100克的近似值取自USDA FoodData Central（SR Legacy / Foundation Foods），做了四舍五入。每日摄入量百分比用的是美国FDA的成人参考值（按每天2,000千卡的饮食算）。
常见问题
火鸡胸肉冷切片的热量是多少？
火鸡胸肉冷切片每100克大约104千卡，即每4片薄片（56克）约58千卡。
火鸡胸肉冷切片含有多少蛋白质？
每100克大约有17.1克蛋白质，每4片薄片含9.6克。换算下来每100千卡有16.4克蛋白质，算是蛋白质密度很高的食物。
火鸡胸肉冷切片适合减脂还是增肌？
它蛋白质多、热量少，减脂期最合适，其他阶段吃也没问题。
火鸡肉片健康吗？
它瘦、蛋白高，但属于加工食品，往往偏咸。挑低钠的，再搭配新鲜蛋白来平衡。
火鸡肉片开封后能放多久？
一般冷藏 3–5 天。发黏或有怪味就扔掉。
营养成分表
* “每日摄入量百分比”是指一份食物里的某种营养素，占一天饮食该营养素的多少。一般营养建议按每天2,000千卡计算。数值为近似值。