Pop-corn soufflé à l'air chaud (nature)
Un en-cas complet qui remplit le bol : environ 90 kcal pour 3 tasses, sans beurre.
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Pop-corn soufflé à l'air chaud pour les pratiquants de musculation
pop-corn soufflé à l'air chaud (nature) : pour 100 g, comptez 387 kcal, 12,9 g de protéines, 77,8 g de glucides (14,5 g de fibres, 0,9 g de sucres) et 4,5 g de lipides (0,6 g de saturés). On parle surtout ici d'une source de glucides : ajoutez une source de protéines à côté pour avoir un repas équilibré.
Une portion classique (3 tasses soufflées, soit environ 24 g) apporte à peu près 93 kcal et 3,1 g de protéines.
Ce sont des moyennes : marque, variété, maturité et cuisson font bouger les chiffres. Pesez l'aliment dans le même état (cru ou cuit) que la ligne que vous notez.
À propos : Pop-corn soufflé à l'air chaud
Des grains de maïs entiers, éclatés à l'air chaud, sans huile ni beurre : c'est tout le principe du pop-corn à air chaud. Il gonfle tellement qu'un grand bol ne pèse presque rien, ce qui en fait, calorie pour calorie, l'un des snacks les plus volumineux et les plus riches en fibres de cette catégorie.
Dans une alimentation de muscu
En sèche, le pop-corn nature a la cote comme aliment volume : trois tasses de pop-corn éclaté pèsent environ 24 g et apportent environ 90 kcal, avec plusieurs grammes de fibres. Tout ce volume et ce temps de mastication aident à tenir face à une fringale du soir. Ses protéines sont modestes et incomplètes, donc il accompagne les en-cas riches en protéines sans les remplacer. Les jours de maintien, c'est aussi une option de glucides complets.
Préparation et cuisson
Une machine à air chaud ou un bol couvert au micro-ondes suffisent, sans huile. Une cuillère à soupe de beurre ou d'huile fait nettement grimper les calories, alors comptez les ajouts à part. Sel, paprika, cannelle ou levure maltée donnent du goût pour presque rien. Peser le pop-corn éclaté est plus précis que compter les tasses.
Achat et conservation
Prenez des grains nature plutôt que des sachets pour micro-ondes, souvent chargés en matière grasse, sel et arômes. Rangés dans une boîte hermétique, au frais et au sec, ils se gardent longtemps, même si de très vieux grains éclatent moins bien.
Points de vigilance
Les grains non éclatés et les enveloppes peuvent abîmer les dents, et le pop-corn présente un risque d'étouffement chez les jeunes enfants. Il est naturellement sans gluten, mais les versions de cinéma ou aromatisées peuvent être très riches en lipides, en sucre et en sel.
Idées de repas
- Soirée film en sèche : pop-corn à air chaud, paprika fumé et une pincée de sel.
- Version sucrée : pop-corn à la cannelle, saupoudré d'une dose de whey vanille.
- Soirée de révisions : pop-corn, un shake protéiné et une poignée de raisin.
Nutriments à retenir
Excellente source (20 % VQ ou plus pour 100 g) : Magnésium (34%) et Zinc (28%).
Bonne source (10–19 % VQ pour 100 g) : Fer (18%).
Son classement parmi 14 aliments « Snacks et autres »
| Protéines pour 100 kcal | 3,3 g | n° 6 sur 14 |
| Protéines pour 100 g | 12,9 g | n° 4 sur 14 |
| Fibres pour 100 g | 14,5 g | n° 1 sur 14 |
| Moins de calories pour 100 g | 387 kcal | n° 10 sur 14 |
Classement établi à l’intérieur de cette catégorie de la base gym.diet (1 = le meilleur sur ce critère).
Aliments similaires
Eau de coco
19 kcal · P 0,7 · C 3,7 · F 0,2
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166 kcal · P 7,9 · C 14,3 · F 9,6
→Chocolat noir, 70 à 85 % de cacao
598 kcal · P 7,8 · C 45,9 · F 42,6
Source
Valeurs approximatives pour 100 g, tirées de USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods), arrondies. Les valeurs quotidiennes (VQ) correspondent aux apports de référence fixés par la FDA américaine pour un adulte (régime à 2 000 kcal).
Questions fréquentes
Combien de calories contient pop-corn soufflé à l'air chaud ?
Pop-corn soufflé à l'air chaud (nature) contient environ 387 kcal pour 100 g, soit environ 93 kcal par 3 tasses soufflées (24 g).
Combien de protéines contient pop-corn soufflé à l'air chaud ?
Environ 12,9 g de protéines pour 100 g et 3,1 g par 3 tasses soufflées, soit 3,3 g de protéines pour 100 kcal : ce n'est pas d'abord pour les protéines qu'on le choisit.
pop-corn soufflé à l'air chaud : plutôt pour la sèche ou pour la prise de masse ?
Très calorique, il aide à créer un surplus en prise de masse ; en sèche, mieux vaut doser les portions avec soin.
Le pop-corn est-il une céréale complète ?
Oui, puisqu'on mange le grain entier, son et germe compris. D'où sa teneur en fibres, élevée par rapport à la plupart des snacks.
Dans quelle mesure le beurre change-t-il les calories du pop-corn ?
Énormément. Le beurre et l'huile sont très énergétiques, alors que le pop-corn lui-même est léger. Une cuillère à soupe de beurre peut apporter plus de calories que les trois tasses de pop-corn qu'elle enrobe : pesez ou mesurez toute matière grasse ajoutée.
Valeurs nutritionnelles
* Le % de la valeur quotidienne indique ce qu'une portion apporte d'un nutriment sur l'ensemble de la journée. Les conseils nutritionnels généraux se basent sur 2 000 calories par jour. Valeurs approximatives.