干净增肌计算器的原理
能长多少肌肉,主要看训练刺激和训练经验,不是看你吃多少。吃得远远超过身体能合成的量,多出来的基本都变成脂肪。所以这个计算器先按训练年限定好目标增重速度,再倒推热量盈余。
训练年限为什么要紧
新手对训练的反应最快,涨的体重里肌肉能占更大比例。越接近自己的基因潜力,肌肉长得越慢,热量盈余也该跟着收小。这里的速度范围参考了常被引用的循证训练建议,是用来参考的,不是硬性上限。
看镜子,也看体重秤
每周称几次体重,比较每个月的平均值。涨得比目标快很多,就少吃100–150 kcal;3–4周体重秤都没动,就多吃差不多的量。
常见问题
干净增肌期间体重该涨多快?
循证训练指导里常被引用的建议是按训练年限来定:新手每月约涨体重的1–1.5%,中级0.5–1%,高级0.25–0.5%。新手长肌肉快,热量盈余可以给得大一点。
热量盈余应该多大?
小一点。比较训练者不同热量盈余的研究显示,盈余越大,多长的主要是脂肪,肌肉能长多少要看训练和经验。很多建议都在维持热量上加5–15%左右,或者每天最多多吃几百kcal。
增长1 kg肌肉需要多少热量?
长1 kg瘦组织加脂肪到底要多少能量,目前说不准,而且人和人不一样。这个计算器特意用约7,700 kcal/kg,简化又偏保守。记好体重再调整:如果涨得比计划快,就少吃100–150 kcal。
增肌期需要多少蛋白质?
荟萃分析显示,平均吃到每天每公斤体重约1.6 g,增肌效果就到顶了;吃到约2.2 g/kg,是为了把个体差异也照顾到。热量有盈余时,蛋白质需求一般不会比节食期高。
增肌期应该持续多久?
时间要长到能看出实打实的进步,一般是几个月。不过大多数教练建议,体脂涨到你自己都不舒服了,或者训练表现不再往上走,就该收手了。
资料来源与延伸阅读
- Iraki J, Fitschen P, Espinar S, Helms E (2019). Nutrition recommendations for bodybuilders in the off-season: a narrative review . Sports 7(7):154 · doi:10.3390/sports7070154
- Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Sundgot-Borgen J (2013). Effect of nutritional intervention on body composition and performance in elite athletes . Eur J Sport Sci 13(3):295–303 · doi:10.1080/17461391.2011.643923
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults . Br J Sports Med 52(6):376–384 · doi:10.1136/bjsports-2017-097608