Lapte integral 3,25% (fortificat cu vitamina D)
Băutura clasică pentru masă: cam 150 kcal și 8 g de proteine la pahar.
1 Cantitate
Cum se încadrează în macro tale
Calculează-ți țintele zilnice cu calculatorul macro și vezi cât din necesarul zilei acoperă porția asta.
Lapte integral 3,25% pentru cei care fac sală
Pentru lapte integral 3,25% (fortificat cu vitamina d), la 100 g ai 61 kcal, 3,2 g proteine, 4,8 g carbohidrați (din care 0 g fibre și 5,1 g zaharuri) și 3,3 g grăsimi (1,9 g saturate). Pe lângă restul nutrienților, aduce și o cantitate bună de proteine (5,2 g la 100 kcal).
O porție obișnuită, 1 cană (cam 244 g), are în jur de 149 kcal și 7,8 g proteine.
Valorile sunt medii. Marca, soiul, cât de copt e și felul în care gătești schimbă cifrele. Cântărește alimentul în aceeași stare (crud sau gătit) ca intrarea pe care o notezi.
Despre Lapte integral 3,25%
Laptele integral, standardizat la circa 3,25% grăsime, are vreo 61 kcal, 3,2 g de proteine și 3,3 g de grăsimi la 100 g. Un pahar de 244 g îți dă aproape 150 kcal și circa 8 g de proteine complete, deci e cel mai caloric dintre laptele simple. Valorile sunt pentru lapte fortificat cu vitamina D și, ca orice lapte de vacă, are natural mult calciu.
În dieta de sală
Laptele integral e băutura clasică pentru masă: caloriile lichide intră ușor când pofta de mâncare e problema, iar fiecare pahar aduce proteine și carbohidrați pe lângă grăsime. Cei care pun greu kilograme beau adesea câteva pahare pe zi sau îl pun în shake-uri ca să ajungă la surplus. Proteinele sunt un amestec de zer rapid și cazeină lentă, iar indicele glicemic, în jur de 39, e mic pentru o băutură. La definire caloriile se adună repede, deci laptele mai slab e de obicei alegerea mai bună.
Preparare și gătire
Îl folosești în shake-uri, terci, sosuri și latte de casă; datorită grăsimii, face spumă foarte bine. Dacă îl scazi pe aragaz, caloriile pe gram cresc, deci notezi cantitatea cu care ai pornit, nu ce a rămas.
Ce cumperi și cum păstrezi
Alege lapte simplu, pasteurizat, și verifică pe etichetă dacă e fortificat. Ține-l în frigider și termină-l în cam o săptămână de la deschidere; cel UHT ține mai mult nedeschis.
La ce să fii atent
Are mai multe grăsimi saturate decât laptele cu grăsime redusă, deci cine trebuie să le limiteze urmează sfatul medicului. Conține alergeni din lapte și lactoză. Nu bea lapte crud, nepasteurizat, care poate avea bacterii periculoase.
Idei de mese
- Shake pentru masă: lapte integral, ovăz, banană, unt de arahide și o măsură de zer.
- Gustare de seară: un pahar de lapte integral cu pâine integrală prăjită și miere.
- Ovăz cremos: fulgi de ovăz fierți încet în lapte integral, cu fructe de pădure și nuci deasupra.
Ce nutrienți aduce
Sursă excelentă (cel puțin 20% din valoarea zilnică la 100 g): Vitamina B12 (21%).
Unde se situează între cele 18 alimente din categoria Ouă și lactate
| Proteine la 100 kcal | 5,2 g | locul 17 din 18 |
| Proteine la 100 g | 3,2 g | locul 18 din 18 |
| Fibre la 100 g | 0 g | locul 1 din 18 |
| Cele mai puține calorii la 100 g | 61 kcal | locul 6 din 18 |
Clasament în categoria asta din baza de date gym.diet (locul 1 = cel mai bun la criteriul respectiv).
Alimente similare
Brânză feta
264 kcal · P 14,2 · C 4,1 · F 21,3
→Gălbenuș de ou (crud)
322 kcal · P 15,9 · C 3,6 · F 26,5
→Brânză cheddar
403 kcal · P 24,9 · C 1,3 · F 33,1
→Lapte cu grăsime redusă 2% (fortificat cu vitamina D)
50 kcal · P 3,3 · C 4,8 · F 2
→Ou întreg (fiert tare)
155 kcal · P 12,6 · C 1,1 · F 10,6
→Ricotta, parțial degresată
138 kcal · P 11,4 · C 5,1 · F 7,9
Sursă
Valori aproximative la 100 g, luate din USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods) și rotunjite. Valorile zilnice sunt cantitățile de referință stabilite de FDA (S.U.A.) pentru adulți, la o dietă de 2.000 kcal.
Întrebări frecvente
Câte calorii are lapte integral 3,25%?
Lapte integral 3,25% (fortificat cu vitamina D): în jur de 61 kcal la 100 g, adică vreo 149 kcal pe 1 cană (244 g).
Câte proteine are lapte integral 3,25%?
În jur de 3,2 g de proteine la 100 g și 7,8 g pe 1 cană. Raportat la calorii, ies 5,2 g la 100 kcal, deci e o sursă moderată de proteine.
lapte integral 3,25%: merge la definire sau la masă?
Își are locul și la masă, și la definire. Contează cum intră în totalul tău de calorii și proteine pe zi.
Ajută să bei un galon de lapte pe zi la îngrășat?
Te pune rapid pe un surplus caloric mare, dar la cei mai mulți oameni vine și cu grăsime în plus de care nu aveai nevoie și cu probleme digestive. Câteva pahare pe zi, în cadrul unor mese echilibrate, susțin creșterea musculară mult mai confortabil.
Este laptele integral nesănătos din cauza grăsimilor saturate?
Studiile despre lactatele integrale au rezultate amestecate, iar unele găsesc o legătură neutră cu sănătatea inimii. Laptele integral adaugă totuși grăsimi saturate în alimentație, iar dacă ai probleme cu colesterolul, ascultă de medic.
Valori nutriționale
* % din valoarea zilnică arată cât din necesarul unei zile acoperă nutrientul dintr-o porție. Recomandările generale pornesc de la 2.000 de calorii pe zi. Valori aproximative.