Lapte cu grăsime redusă 2% (fortificat cu vitamina D)
Varianta de mijloc pentru cereale, cafea și shake-uri proteice.
1 Cantitate
Cum se încadrează în macro tale
Calculează-ți țintele zilnice cu calculatorul macro și vezi cât din necesarul zilei acoperă porția asta.
Lapte cu grăsime redusă 2% pentru cei care fac sală
Pentru lapte cu grăsime redusă 2% (fortificat cu vitamina d), la 100 g ai 50 kcal, 3,3 g proteine, 4,8 g carbohidrați (din care 0 g fibre și 5,1 g zaharuri) și 2 g grăsimi (1,3 g saturate). Pe lângă restul nutrienților, aduce și o cantitate bună de proteine (6,6 g la 100 kcal).
O porție obișnuită, 1 cană (cam 244 g), are în jur de 122 kcal și 8,1 g proteine.
Valorile sunt medii. Marca, soiul, cât de copt e și felul în care gătești schimbă cifrele. Cântărește alimentul în aceeași stare (crud sau gătit) ca intrarea pe care o notezi.
Despre Lapte cu grăsime redusă 2%
Laptele cu 2% grăsime păstrează puțină smântână: are vreo 50 kcal, 3,3 g de proteine și 2 g de grăsimi la 100 g. Stă la jumătatea drumului între laptele degresat, cu circa 34 kcal, și cel integral, cu vreo 61 kcal, cu proteine și calciu aproape identice. Valorile sunt pentru lapte fortificat cu vitamina D.
În dieta de sală
Pentru mulți e laptele de bază la menținere: mai cremos decât cel degresat, dar fără toate caloriile celui integral. O cană îți dă cam 122 kcal și 8 g de proteine complete, iar într-un shake cu zer iese un înlocuitor de masă care te satură. Puțina grăsime încetinește ușor digestia, ceea ce te poate ține sătul. La definire, dacă treci pe lapte degresat, economisești simplu vreo 40 kcal pe cană.
Preparare și gătire
Îl pui în cereale, cafea, ovăz peste noapte sau piure de cartofi; încălzit sau spumat, are aceleași valori. Când coci sau gătești, notezi cantitatea de lapte pe care ai măsurat-o, pentru că cea mai mare parte din apă rămâne în preparat.
Ce cumperi și cum păstrezi
Verifică dacă e fortificat și ia lapte simplu, nu cu arome, care au zahăr adăugat. Laptele UHT ține mai mult nedeschis. Ține-l în frigider, iar pe cel deschis termină-l în cam o săptămână.
La ce să fii atent
Are proteine din lapte și lactoză; laptele de 2% fără lactoză are aceiași macronutrienți. Grăsimea saturată e moderată pe cană. Altfel, fii atent cât torni în cafea și în cereale, pentru că e ușor să subestimezi.
Idei de mese
- Mic dejun echilibrat: cereale bogate în fibre cu lapte 2%, banană feliată și un ou fiert.
- Shake pentru masă: lapte 2%, zer, ovăz și unt de arahide, mixate.
- Cacao de refacere: lapte 2% cald cu cacao neîndulcită și puțin sirop de arțar.
Ce nutrienți aduce
Sursă excelentă (cel puțin 20% din valoarea zilnică la 100 g): Vitamina B12 (21%).
Unde se situează între cele 18 alimente din categoria Ouă și lactate
| Proteine la 100 kcal | 6,6 g | locul 14 din 18 |
| Proteine la 100 g | 3,3 g | locul 17 din 18 |
| Fibre la 100 g | 0 g | locul 1 din 18 |
| Cele mai puține calorii la 100 g | 50 kcal | locul 3 din 18 |
Clasament în categoria asta din baza de date gym.diet (locul 1 = cel mai bun la criteriul respectiv).
Alimente similare
Brânză cheddar
403 kcal · P 24,9 · C 1,3 · F 33,1
→Brânză feta
264 kcal · P 14,2 · C 4,1 · F 21,3
→Lapte integral 3,25% (fortificat cu vitamina D)
61 kcal · P 3,2 · C 4,8 · F 3,3
→Ou întreg (fiert tare)
155 kcal · P 12,6 · C 1,1 · F 10,6
→Ricotta, parțial degresată
138 kcal · P 11,4 · C 5,1 · F 7,9
→Gălbenuș de ou (crud)
322 kcal · P 15,9 · C 3,6 · F 26,5
Sursă
Valori aproximative la 100 g, luate din USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods) și rotunjite. Valorile zilnice sunt cantitățile de referință stabilite de FDA (S.U.A.) pentru adulți, la o dietă de 2.000 kcal.
Întrebări frecvente
Câte calorii are lapte cu grăsime redusă 2%?
Lapte cu grăsime redusă 2% (fortificat cu vitamina D): în jur de 50 kcal la 100 g, adică vreo 122 kcal pe 1 cană (244 g).
Câte proteine are lapte cu grăsime redusă 2%?
În jur de 3,3 g de proteine la 100 g și 8,1 g pe 1 cană. Raportat la calorii, ies 6,6 g la 100 kcal, deci e o sursă moderată de proteine.
lapte cu grăsime redusă 2%: merge la definire sau la masă?
Își are locul și la masă, și la definire. Contează cum intră în totalul tău de calorii și proteine pe zi.
Este laptele de 2% o sursă bună de proteine?
Laptele e o proteină completă de calitate, cu vreo 8 g pe cană. Te ajută ca sursă în plus, dar nu are atâtea proteine cât iaurtul, brânza cottage sau carnea, așa că cei mai mulți îl folosesc alături de alte proteine.
Să aleg lapte de 2% sau degresat?
Proteinele și calciul sunt aproape la fel. Cel degresat te scutește de vreo 40 kcal pe cană, util la definire, iar cel de 2% e mai gustos și te poate sătura mai bine. Alege după caloriile tale și după gust.
Valori nutriționale
* % din valoarea zilnică arată cât din necesarul unei zile acoperă nutrientul dintr-o porție. Recomandările generale pornesc de la 2.000 de calorii pe zi. Valori aproximative.