यह कैसे काम करता है
मल्टीविटामिन में कई विटामिन और मिनरल होते हैं, आम तौर पर रोज़ की सुझाई गई मात्रा के आसपास। ये माइक्रोन्यूट्रिएंट्स ऊर्जा मेटाबॉलिज़्म, लाल रक्त कोशिकाएँ बनने, इम्यून सिस्टम और हड्डियों के लिए ज़रूरी हैं। अगर आपकी डाइट में विविधता नहीं है, कैलोरी कम है (जैसे वज़न घटाते समय या वेट-क्लास वाले खेलों में), कुछ फ़ूड ग्रुप आप खाते ही नहीं, या आप सफ़र में हैं, तो मल्टीविटामिन कमी होने से रोक सकता है। इनसे ऊर्जा नहीं मिलती, और खराब डाइट की भरपाई ये नहीं कर सकते।
रिसर्च किस बात का साथ देती है
- सीमित या कम कैलोरी वाली डाइट पर माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी से बचाता है
- कुछ वीगन और शाकाहारियों (जैसे विटामिन B12 के लिए), बुज़ुर्गों और सफ़र के दौरान काम का
- बड़े ट्रायल में परफॉर्मेंस पर कोई साफ़ फ़ायदा नहीं दिखा, और अच्छा खाने वाले वयस्कों में लंबी बीमारियों से बचाव पर नतीजे मिले-जुले हैं
डोज़
आम तौर पर रोज़ एक बार एक साधारण मल्टीविटामिन, जिसमें ज़्यादातर पोषक तत्व दैनिक मान के करीब 100% हों। मेगा-डोज़ वाले प्रोडक्ट से बचें, और एक ही पोषक तत्व वाले कई सप्लीमेंट साथ न लें।
कब लें
खाने के साथ लें; फैट में घुलने वाले विटामिन बेहतर सोखे जाते हैं और पेट भी कम गड़बड़ाता है। दिन में कब लेते हैं, इससे खास फ़र्क नहीं पड़ता।
साइड इफ़ेक्ट
- पेट में हल्की गड़बड़, या चटक पीला पेशाब (राइबोफ्लेविन की वजह से)
- दूसरे सप्लीमेंट और फोर्टिफाइड खाने के साथ मिलकर ज़रूरत से ज़्यादा मात्रा हो जाने का खतरा
सावधानियाँ
- स्मोकिंग करने वाले और छोड़ चुके लोग हाई-डोज़ बीटा-कैरोटीन न लें
- खून पतला करने वाली दवाएँ ले रहे हैं तो विटामिन K वाले प्रोडक्ट में सावधानी रखें
- आयरन वाले प्रोडक्ट छोटे बच्चों के लिए खतरनाक हैं; इन्हें सँभालकर रखें
- गर्भावस्था में प्रीनेटल फ़ॉर्मूला चाहिए, जिसमें सही मात्रा में फोलेट और सीमित विटामिन A हो
- डोपिंग-रोधी नियमों वाले एथलीट सिर्फ़ वही प्रोडक्ट लें जिन्हें किसी स्वतंत्र थर्ड-पार्टी टेस्टिंग प्रोग्राम ने प्रतिबंधित पदार्थों के लिए जाँचा हो; इससे मिलावट का जोखिम घटता है, पूरी तरह खत्म नहीं होता।
किन खानों में मिलता है
फल, सब्ज़ियाँ, साबुत अनाज, डेयरी या फोर्टिफाइड विकल्प, फलियाँ, मेवे, बीज, मछली और लीन मीट वाली विविध डाइट.