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B 证据在积累 · 健康与微量营养素

复合维生素

饮食受限或吃得少的人,复合维生素能补上饮食的缺口,但对吃得好的人提升不了表现。一般选每天一片、含量接近 100% 每日推荐值的基础款就行。

为什么是B级?

评为 B 级:饮食受限、热量吃得少、出差旅行或备孕这些特定情况下,基础款复合维生素算是一份合理的保险。但大型研究并没有显示,吃得好的人靠它能提升运动表现或预防慢性病。

一览

复合维生素

证据B

评级证据在积累
类别健康与微量营养素
食物来源多样化的饮食:水果、蔬菜、全谷物、乳制品或强化替代品、豆类、坚果、种子、鱼类和瘦肉
已列出的副作用2

分级参照澳大利亚体育学院(AIS)的运动补充剂框架。内容是对已发表研究的总结,不构成建议。

作用原理

复合维生素提供多种维生素和矿物质,含量一般等于或接近每日推荐量。能量代谢、造红细胞、免疫功能和骨骼健康都要用到微量营养素。如果你吃得单一、热量偏低(比如在减重,或者练的是分体重级别的项目)、不吃某几类食物,或者正在出差旅行,复合维生素能帮你避免营养缺口。它不提供能量,也补不了整体饮食的短板。

研究怎么说

  • 饮食受限或吃得少的人,避免微量营养素摄入不足
  • 对部分纯素食者和素食者(比如补维生素 B12)、老年人和出门在外时有用
  • 大型试验显示,营养充足的成年人吃了,运动表现没有明确提升,预防慢性病的结果也不一致

用量

一般选大多数营养素含量约为每日推荐值 100% 的基础款,每天吃一片。别选超大剂量的产品,也别把好几种含相同营养素的补剂叠着吃。

服用时机

随餐吃,脂溶性维生素吸收更好,胃也舒服些。一天里什么时候吃影响不大。

副作用

  • 轻微胃部不适,或者尿变成亮黄色(来自核黄素)
  • 和其他补剂、强化食品一起吃,可能摄入过量

注意事项

  • 吸烟和戒烟的人别吃大剂量 β-胡萝卜素
  • 在吃抗凝药的人,含维生素 K 的产品要小心
  • 含铁的产品对幼儿很危险,要收好
  • 孕妇要用叶酸含量合适、维生素 A 有限量的孕期专用配方
  • 受反兴奋剂规定约束的运动员,只用通过独立第三方禁用物质检测认证的产品;认证能降低污染风险,但没法完全排除。

食物来源

多样化的饮食:水果、蔬菜、全谷物、乳制品或强化替代品、豆类、坚果、种子、鱼类和瘦肉.

常见问题

运动员需要吃复合维生素吗?

吃得杂、热量吃够的运动员,一般自己就能满足需要。饮食受限、热量吃得少或食物选择有限的人,复合维生素可能有帮助。

复合维生素能让人更有精神吗?

只有在你缺某种参与能量代谢的营养素时才可能。维生素本身不含热量。

复合维生素能和其他补剂一起吃吗?

能,但要把维生素 A、维生素 D、铁和锌这些营养素的总量加起来核对一下,别超过可耐受上限。

资料来源与延伸阅读

  1. NIH Office of Dietary Supplements (2024). Multivitamin/mineral Supplements: Fact Sheet for Health Professionals . National Institutes of Health
  2. Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, et al. (2018). IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete . Br J Sports Med · doi:10.1136/bjsports-2018-099027
  3. Australian Institute of Sport (2021). AIS Sports Supplement Framework . Australian Sports Commission