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C Wenig Evidenz · Protein & Aminosäuren

HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrat)

HMB entsteht beim Abbau von Leucin und wird damit beworben, dass es Muskelabbau bremst. Bei trainierten Kraftsportlern sind die Belege schwach, älteren oder untrainierten Menschen könnte es aber helfen. Studien verwenden etwa 3 g pro Tag.

Warum Grad C?

Note C für Trainierte: Die frühen positiven Studien ließen sich nicht durchgängig bestätigen, und gut kontrollierte Studien mit trainierten Leuten zeigen kaum Nutzen für Kraft oder Muskelmasse. Vielversprechender, wenn auch umstritten, sind die Hinweise auf Muskelerhalt bei älteren Menschen, bei Bettruhe und bei untrainierten Einsteigern.

Dosisrechner

kg
Tagesdosis (~38 mg/kg)
0,038 g pro kg Körpergewicht
–

Die Dosen entsprechen den Bereichen aus veröffentlichten Studien und sind keine persönliche Empfehlung.

Auf einen Blick

HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrat)

EvidenzC

BewertungWenig Evidenz
KategorieProtein & Aminosäuren
Tagesdosis (~38 mg/kg)0,038–0,038 g/kg
Natürliche QuellenSteckt nur in winzigen Mengen in Lebensmitteln wie Wels, Zitrusfrüchten und Luzerne; der Körper bildet es aus dem Leucin der Nahrung
Bekannte Nebenwirkungen2

Die Grade lehnen sich an das Sports Supplement Framework des Australian Institute of Sport an. Eine Zusammenfassung veröffentlichter Studien, keine Beratung.

So wirkt es

Baut der Körper Leucin ab, entsteht dabei nur wenig HMB; gerade einmal etwa 5 % des Leucins werden dazu. Vermutlich bremst HMB den Abbau von Muskelprotein und kann die Proteinsynthese und die Stabilität der Zellmembranen leicht fördern. Relevant scheint das vor allem dann zu sein, wenn viel Muskel abgebaut wird, etwa am Trainingsanfang, bei Inaktivität oder im Alter. Bei gut ernährten, trainierten Athleten spielt es kaum eine Rolle.

Was die Studien belegen

  • Kann bei Bettruhe oder bei älteren Menschen helfen, Muskelmasse zu halten
  • Kann bei untrainierten Einsteigern etwas mehr Kraft und Magermasse bringen
  • Bei Trainierten, die genug Protein essen, kaum ein durchgängiger Nutzen
  • Einige Studien sehen niedrigere Marker für Muskelschäden

Dosierung

Übliche Dosis in Studien: etwa 38 mg/kg pro Tag, für die meisten Erwachsenen also rund 3 g pro Tag, oft verteilt auf 2–3 Portionen. Verwendet wurden Calcium-HMB und die freie Säure (HMB-FA).

Einnahmezeitpunkt

In den meisten Studien wird die Tagesdosis auf die Mahlzeiten verteilt. Manche Protokolle sehen die freie Säure 30–60 Minuten vor dem Training vor, Calcium-HMB etwa 60–120 Minuten vorher. In der Forschung wird HMB üblicherweise mindestens zwei Wochen lang regelmäßig genommen.

Nebenwirkungen

  • In Studien von bis zu etwa einem Jahr meist gut verträglich
  • Gelegentlich leichte Magen-Darm-Beschwerden

Vorsicht bei

  • Für gesunde, trainierte Menschen gemessen an den Belegen teuer
  • Bei Vorerkrankungen oder in der Schwangerschaft hol dir ärztlichen Rat
  • Wenn du Dopingkontrollen unterliegst, nimm nur Produkte, die ein unabhängiges Prüfprogramm auf verbotene Substanzen getestet und zertifiziert hat. Das senkt das Risiko einer Verunreinigung, ausschließen lässt es sich aber nicht.

Natürliche Quellen

Steckt nur in winzigen Mengen in Lebensmitteln wie Wels, Zitrusfrüchten und Luzerne; der Körper bildet es aus dem Leucin der Nahrung.

Häufige Fragen

Hilft HMB beim Muskelaufbau?

Bei trainierten Sportlern zeigen kontrollierte Studien meist kaum Nutzen. Eher wirkt es bei Einsteigern, älteren Menschen und in Phasen, in denen du dich wenig bewegst.

Ist HMB dasselbe wie Leucin?

Nein. HMB ist ein Abbauprodukt von Leucin. Wer genug leucinreiches Protein isst, bildet von selbst etwas HMB, allerdings nur einen kleinen Bruchteil.

Ist HMB während einer Diät sinnvoll?

Dass HMB bei Trainierten im Kaloriendefizit Muskeln schützt, ist kaum belegt. Genug Protein und Krafttraining sind deutlich besser untersucht.

Quellen & Weiterlesen

  1. Wilson JM, Fitschen PJ, Campbell B, et al. (2013). International Society of Sports Nutrition Position Stand: beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) . J Int Soc Sports Nutr · doi:10.1186/1550-2783-10-6
  2. NIH Office of Dietary Supplements (2022). Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance: Fact Sheet for Health Professionals . National Institutes of Health
  3. Australian Institute of Sport (2021). AIS Sports Supplement Framework . Australian Sports Commission