Iaurt grecesc simplu, 2% grăsime
Mai cremos decât cel de 0%, cu doar vreo 15 kcal în plus la 100 g.
1 Cantitate
Cum se încadrează în macro tale
Calculează-ți țintele zilnice cu calculatorul macro și vezi cât din necesarul zilei acoperă porția asta.
Iaurt grecesc simplu, 2% grăsime pentru cei care fac sală
Pentru iaurt grecesc simplu, 2% grăsime, la 100 g ai 73 kcal, 9,9 g proteine, 3,9 g carbohidrați (din care 0 g fibre și 3,6 g zaharuri) și 1,9 g grăsimi (1,2 g saturate). Cu 13,6 g de proteine la 100 kcal, e printre cele mai proteice alimente, deci te ajută mult la definire, când fiecare calorie contează.
O porție obișnuită, 1 cană (cam 227 g), are în jur de 166 kcal și 22,5 g proteine.
Valorile sunt medii. Marca, soiul, cât de copt e și felul în care gătești schimbă cifrele. Cântărește alimentul în aceeași stare (crud sau gătit) ca intrarea pe care o notezi.
Despre Iaurt grecesc simplu, 2% grăsime
Iaurtul grecesc simplu cu 2% grăsime e același iaurt strecurat ca cel fără grăsime, doar că făcut din lapte parțial degresat: vreo 73 kcal, 9,9 g de proteine și 1,9 g de grăsimi la 100 g. Puțina grăsime îl face simțitor mai cremos pentru doar circa 14 kcal în plus la 100 g față de cel cu 0%. Proteinele sunt practic identice, deci alegi după gust și după câte calorii îți permiți.
În dieta de sală
Varianta de 2% e bună la menținere și la o masă curată, sau dacă iaurtul fără grăsime ți se pare prea acru ca să-l mănânci zilnic. Când mâncarea are gust bun, te ții mai ușor de dietă, iar asta valorează adesea mai mult decât câteva calorii economisite. Ca orice iaurt grecesc, are multă cazeină și se digeră încet, deci e util seara sau ca gustare sățioasă după-amiaza. La o definire strictă, treci simplu pe 0% dacă vrei să tai din grăsimi.
Preparare și gătire
Cu ceva mai multă grăsime, rezistă puțin mai bine decât cel fără grăsime în sosurile calde și marinade, dar tot se brânzește dacă dă în clocot. Pune-l în dressinguri, peste chili sau curry, sau bate-l cu ierburi pentru un dip. Iaurtul în sine nu se schimbă, contează doar ce amesteci în el.
Ce cumperi și cum păstrezi
Ia cutii simple, neîndulcite, și compară proteinele la 100 g, pentru că mărcile îl strecoară mai mult sau mai puțin. Deschis, ține cam o săptămână în frigider. Puțin lichid deasupra e zer normal și îl amesteci la loc.
La ce să fii atent
Are lapte și lactoză, chiar dacă strecurarea scade lactoza. Grăsimea saturată e modestă pe porție, dar porțiile mari zilnice se adună dacă ți s-a spus să o limitezi. Cutiile cu arome de 2% sunt adesea îndulcite, deci citește ingredientele.
Idei de mese
- Bol sărat: iaurt grecesc 2%, năut copt, castravete, ulei de măsline și za'atar.
- Marinadă pentru pui: iaurt grecesc, lămâie, usturoi și boia, înainte de frigărui.
- Gustare de după-amiază: iaurt cu măr feliat, scorțișoară și câteva nuci tocate.
Ce nutrienți aduce
Sursă excelentă (cel puțin 20% din valoarea zilnică la 100 g): Vitamina B12 (33%).
Unde se situează între cele 18 alimente din categoria Ouă și lactate
| Proteine la 100 kcal | 13,6 g | locul 4 din 18 |
| Proteine la 100 g | 9,9 g | locul 14 din 18 |
| Fibre la 100 g | 0 g | locul 1 din 18 |
| Cele mai puține calorii la 100 g | 73 kcal | locul 8 din 18 |
Clasament în categoria asta din baza de date gym.diet (locul 1 = cel mai bun la criteriul respectiv).
Alimente similare
Brânză cottage, slabă 2%
81 kcal · P 10,5 · C 4,8 · F 2,3
→Brânză cottage, grasă 4%
98 kcal · P 11,1 · C 3,4 · F 4,3
→Lapte degresat / fără grăsime (fortificat cu vitamina D)
34 kcal · P 3,4 · C 5 · F 0,1
→Iaurt grecesc simplu, fără grăsime (0%)
59 kcal · P 10,2 · C 3,6 · F 0,4
→Skyr simplu, fără grăsime
63 kcal · P 11 · C 4 · F 0,2
→Mozzarella, parțial degresată
254 kcal · P 24,3 · C 2,8 · F 15,9
Compară Iaurt grecesc simplu, 2% grăsime cu Brânză cottage, slabă 2% →
Sursă
Valori aproximative la 100 g, luate din USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods) și rotunjite. Valorile zilnice sunt cantitățile de referință stabilite de FDA (S.U.A.) pentru adulți, la o dietă de 2.000 kcal.
Întrebări frecvente
Câte calorii are iaurt grecesc simplu, 2% grăsime?
Iaurt grecesc simplu, 2% grăsime: în jur de 73 kcal la 100 g, adică vreo 166 kcal pe 1 cană (227 g).
Câte proteine are iaurt grecesc simplu, 2% grăsime?
În jur de 9,9 g de proteine la 100 g și 22,5 g pe 1 cană. Raportat la calorii, ies 13,6 g la 100 kcal, deci e un aliment foarte proteic.
iaurt grecesc simplu, 2% grăsime: merge la definire sau la masă?
Are multe proteine la puține calorii, așa că ajută mult la definire. Își are însă locul în orice perioadă.
Care e mai bun pentru slăbit, iaurtul grecesc de 2% sau cel de 0%?
Amândouă au cam aceleași proteine. Cel de 0% te scutește de circa 14 kcal la 100 g, ceea ce contează dacă mănânci porții mari în fiecare zi. Dacă însă cel de 2%, mai cremos, te ajută să te ții de plan, diferența e destul de mică încât să încapă în aproape orice dietă de slăbit.
Pot folosi iaurt grecesc în loc de smântână?
Da, iaurtul grecesc simplu de 2% înlocuiește des smântâna la tacos, cartofi și chili. Are o aciditate asemănătoare, mult mai multe proteine și de obicei mai puține calorii decât smântâna obișnuită.
Valori nutriționale
* % din valoarea zilnică arată cât din necesarul unei zile acoperă nutrientul dintr-o porție. Recomandările generale pornesc de la 2.000 de calorii pe zi. Valori aproximative.