果酱，草莓
吐司抹果酱，经典又好消化的练前小食。
1 分量
健身时怎么吃果酱，草莓
每100克果酱，草莓含278千卡热量、0.4克蛋白质、68.9克碳水化合物（其中膳食纤维1.1克、糖48.5克）和0.1克脂肪（其中饱和脂肪0克）。 它主要提供碳水，配上一份蛋白质，这一餐才算均衡。
按常见分量（1汤匙，约20克）吃一份，大约是56千卡热量、0.1克蛋白质。
这些是典型平均值，品牌、品种、成熟度和做法都会让实际数字有出入。称重时要和你记录的条目一致，生的就称生的，熟的就称熟的。
关于果酱，草莓
草莓酱是草莓加大量糖（一般还有果胶）熬到凝固做成的。比起新鲜草莓，它的能量密度高出好几倍，糖也多得多，维生素 C 和纤维只剩下一小部分。
在健身饮食中
练前想吃点碳水，果酱挺实用：吐司抹果酱，脂肪和纤维都低，消化快，练的时候胃里也不沉。一汤匙约 20 g，56 kcal 左右，几乎全是糖。配上茅屋奶酪或花生酱这类蛋白来源，这顿加餐就更均衡。减脂期很容易越抹越厚，量着来，别凭手感。
处理与烹饪
不用做，可抹厚抹薄，数据能差一倍。不妨把你平时抹的量称一次，校准一下眼睛。自己往原味酸奶或燕麦里拌果酱，比买现成的调味款糖少，因为放多少你说了算。
怎么买、怎么存
比较每份含糖量。市面上有低糖果酱和水果抹酱，但有些是拿甜味剂或浓缩果汁替代糖。开封后冷藏，用干净勺子舀，长霉就扔。
注意事项
果酱主要是添加糖，最好在练前练后少吃一点，别天天大份吃。低糖款开封后更容易坏，因为糖本来就是防腐的一部分。
搭配吃法
- 撸铁前加餐：两块米饼，抹茅屋奶酪，再薄薄一层草莓酱。
- 增肌加餐：经典花生酱果酱全麦三明治，配一杯牛奶。
- 高蛋白夸克奶酪拌一茶匙果酱，撒冻干草莓碎。
营养亮点
良好来源（每100 g达到每日参考值的10–19%）：维生素C (10%)。
在14种「零食及其他」食物中的排名
| 每100 kcal蛋白质 | 0.1 g | 第12名 / 共14种 |
| 每100 g蛋白质 | 0.4 g | 第11名 / 共14种 |
| 每100 g膳食纤维 | 1.1 g | 第9名 / 共14种 |
| 每100 g热量最低 | 278 kcal | 第6名 / 共14种 |
在gym.diet食物数据库同一类别里排名（1 = 这项指标最好）。
相似食物
数据来源
每100克的近似值取自USDA FoodData Central（SR Legacy / Foundation Foods），做了四舍五入。每日摄入量百分比用的是美国FDA的成人参考值（按每天2,000千卡的饮食算）。
常见问题
果酱，草莓的热量是多少？
果酱，草莓每100克大约278千卡，即每1汤匙（20克）约56千卡。
果酱，草莓含有多少蛋白质？
每100克大约有0.4克蛋白质，每1汤匙含0.1克。换算下来每100千卡有0.1克蛋白质，算是不以蛋白质见长的食物。
果酱，草莓适合减脂还是增肌？
减脂、增肌都能吃，要看它怎么配进你一天的总热量和蛋白质里。
练前吃果酱合适吗？
适量吃可以，吐司配果酱给的是快速、低脂、不伤胃的碳水。很多人在练前 30 到 90 分钟吃比较舒服，再配一份蛋白，加餐更完整。
果酱、果肉酱和水果抹酱有什么区别？
果酱一般用压碎的水果做，果肉酱里有比较大的果肉块，水果抹酱多是用浓缩果汁加甜的低糖产品。各国标签规定不一样，看营养成分表比看名字靠谱。
营养成分表
* “每日摄入量百分比”是指一份食物里的某种营养素，占一天饮食该营养素的多少。一般营养建议按每天2,000千卡计算。数值为近似值。