Marmelade, Erdbeere
Toast mit Marmelade ist ein bewährter, leicht verdaulicher Snack vor dem Training.
1 Menge
So passt es zu deinen Makros
Berechne deine Tagesziele mit dem Makro-Rechner, dann siehst du, wie viel davon diese Portion abdeckt.
Marmelade, Erdbeere für Kraftsportler
100 g Marmelade, Erdbeere liefern 278 kcal, 0,4 g Protein, 68,9 g Kohlenhydrate (davon 1,1 g Ballaststoffe und 48,5 g Zucker) sowie 0,1 g Fett (0 g gesättigte Fettsäuren). In erster Linie liefert es Kohlenhydrate. Mit einer Proteinquelle dazu wird daraus eine runde Mahlzeit.
Eine typische Portion (1 EL, etwa 20 g) bringt dir rund 56 kcal und 0,1 g Protein.
Das sind typische Durchschnittswerte. Marke, Sorte, Reifegrad und Zubereitung verschieben die Zahlen. Wiege immer im selben Zustand (roh oder gekocht), in dem der Eintrag angegeben ist, den du trackst.
Über Marmelade, Erdbeere
Für Erdbeermarmelade wird Obst mit viel Zucker und meist Pektin gekocht, bis es geliert. Verglichen mit frischen Erdbeeren ist sie um ein Vielfaches energiedichter und hat deutlich mehr Zucker. Vom Vitamin C und den Ballaststoffen der Frucht bleibt nur ein kleiner Bruchteil übrig.
Im Kraftsport
Vor dem Training ist Marmelade ein praktisches Kohlenhydrat. Toast mit Marmelade hat kaum Fett und Ballaststoffe, ist daher meist schnell verdaut und liegt nicht schwer im Magen. Ein Esslöffel von etwa 20 g liefert rund 56 kcal, fast nur aus Zucker. Mit Hüttenkäse oder Erdnussbutter dazu wird daraus ein ausgewogenerer Snack. In der Diät ist schnell zu dick gestrichen, also abmessen statt schätzen.
Zubereitung
Zu kochen gibt es nichts. Ob du dick oder dünn streichst, kann die Werte aber verdoppeln. Wieg einmal einen typischen Aufstrich ab, dann weißt du, wie viel du wirklich nimmst. Rührst du Marmelade selbst in Naturjoghurt oder Haferflocken, landest du meist bei weniger Zucker als mit fertigen Fruchtjoghurts, weil du die Menge bestimmst.
Einkauf und Lagerung
Vergleich den Zucker pro Portion. Es gibt zuckerreduzierte Marmeladen und Fruchtaufstriche, manche davon arbeiten aber mit Süßstoffen oder Fruchtsaftkonzentrat. Angebrochene Gläser kommen in den Kühlschrank. Nimm immer einen sauberen Löffel und wirf das Glas weg, wenn sich Schimmel zeigt.
Worauf du achten solltest
Marmelade ist zum größten Teil zugesetzter Zucker. Sie passt am besten in kleinen Mengen rund ums Training, nicht als tägliche Gewohnheit in großen Portionen. Zuckerreduzierte Sorten verderben nach dem Öffnen schneller, denn auch der Zucker macht Marmelade haltbar.
Ideen für Mahlzeiten
- Snack vor dem Krafttraining: zwei Reiswaffeln mit Hüttenkäse und einer dünnen Schicht Erdbeermarmelade.
- Für den Aufbau: der Klassiker Erdnussbutter-Marmeladen-Brot auf Vollkornbrot, dazu ein Glas Milch.
- Einen Teelöffel Marmelade in Magerquark rühren und mit zerbröselten gefriergetrockneten Erdbeeren bestreuen.
Das steckt drin
Gute Quelle (10–19 % des Tagesbedarfs pro 100 g): Vitamin C (10%).
Platzierung unter 14 Lebensmitteln der Kategorie Snacks & Sonstiges
| Protein pro 100 kcal | 0,1 g | Platz 12 von 14 |
| Protein pro 100 g | 0,4 g | Platz 11 von 14 |
| Ballaststoffe pro 100 g | 1,1 g | Platz 9 von 14 |
| Wenigste Kalorien pro 100 g | 278 kcal | Platz 6 von 14 |
Rangfolge innerhalb dieser Kategorie der gym.diet-Lebensmitteldatenbank (1 = bester Wert im jeweiligen Kriterium).
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Quelle
Ungefähre, gerundete Werte pro 100 g aus USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods). Die Tageswerte (Daily Values) sind die Referenzmengen der U.S. FDA für Erwachsene (bei 2.000 kcal am Tag).
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Marmelade, Erdbeere?
Marmelade, Erdbeere hat rund 278 kcal pro 100 g, also etwa 56 kcal pro 1 EL (20 g).
Wie viel Protein steckt in Marmelade, Erdbeere?
Rund 0,4 g Protein pro 100 g und 0,1 g pro 1 EL. Das macht 0,1 g pro 100 kcal, damit ist es keine Proteinquelle im eigentlichen Sinn.
Eignet sich Marmelade, Erdbeere eher für die Diät oder für die Aufbauphase?
Es passt in beide Phasen. Wichtig ist nur, wie es sich in deine Tageskalorien und dein Proteinziel einfügt.
Ist Marmelade ein guter Snack vor dem Training?
In Maßen ja. Marmelade auf Toast liefert schnelle, fettarme Kohlenhydrate, die den Magen kaum belasten. Vielen bekommt sie 30 bis 90 Minuten vor dem Training gut, und mit etwas Protein dazu wird ein vollständigerer Snack daraus.
Was ist der Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich?
Marmelade wird meist aus zerkleinerten Früchten gemacht, Konfitüre enthält größere Fruchtstücke. Fruchtaufstriche sind oft zuckerreduziert und mit Fruchtsaftkonzentrat gesüßt. Weil die Kennzeichnungsregeln von Land zu Land verschieden sind, sagt dir die Nährwerttabelle mehr als der Name.
Nährwerte
* Der Prozentwert zeigt, wie viel eine Portion zum Tagesbedarf an diesem Nährstoff beiträgt. Als allgemeine Richtgröße gelten 2.000 Kalorien am Tag. Alle Werte ungefähr.