白面包，强化型
消化快的碳水，训练前30–60分钟抹点果酱或蜂蜜正好。
1 分量
健身时怎么吃白面包，强化型
每100克白面包，强化型含266千卡热量、7.6克蛋白质、50.6克碳水化合物（其中膳食纤维2.4克、糖5克）和3.3克脂肪（其中饱和脂肪0.7克）。 它主要提供碳水，配上一份蛋白质，这一餐才算均衡。
按常见分量（1片，约25克）吃一份，大约是67千卡热量、1.9克蛋白质。
这些是典型平均值，品牌、品种、成熟度和做法都会让实际数字有出入。称重时要和你记录的条目一致，生的就称生的，熟的就称熟的。
关于白面包，强化型
强化白面包用精制小麦粉做成，磨粉之后又把铁和 B 族维生素等一部分营养素补了回去。和全麦面包比，它蛋白质更少，膳食纤维和镁少得多，但因为强化过，每 100 g 的铁略多。切片通常更轻，每片约 25 g。
在健身饮食中
白面包消化快，正因为这样，训练前 30 到 60 分钟它才派得上用场：抹点果酱或蜂蜜，能量来得快，纤维又少，不会闹肚子。训练以外的时间，它不如全谷物面包顶饱，在饮食里占比太大的话，减脂可能更难。增肌期做三明治、烤吐司，它是很容易吃进去的热量。配上高蛋白的馅料，这一餐才平衡。
处理与烹饪
跟其他面包一样，拿来就能吃，烤一烤热量也几乎不变。切片小，抹酱的热量很容易超过面包本身，黄油和坚果酱要称。如果你买的牌子一片不是 25 g，就自己称一片。
怎么买、怎么存
不同牌子比一比糖和钠；有些松软的白面包加了糖、油或牛奶。密封后室温放几天，想放久就冷冻。
注意事项
钠不低，每 100 g 约 490 mg。白面包含麸质和小麦，有些还含牛奶、大豆或芝麻，过敏的人要仔细看标签。
搭配吃法
- 练前吐司：两片白面包抹蜂蜜，撒一小撮盐。
- 快手午餐：白面包夹火鸡肉、生菜和芥末。
- 增肌加餐：白吐司配花生酱、香蕉，再来一杯牛奶。
营养亮点
优质来源（每100 g达到每日参考值的20%以上）：铁 (21%)。
良好来源（每100 g达到每日参考值的10–19%）：钙 (12%)。
在23种「谷物与淀粉类」食物中的排名
| 每100 kcal蛋白质 | 2.9 g | 第11名 / 共23种 |
| 每100 g蛋白质 | 7.6 g | 第5名 / 共23种 |
| 每100 g膳食纤维 | 2.4 g | 第13名 / 共23种 |
| 每100 g热量最低 | 266 kcal | 第20名 / 共23种 |
在gym.diet食物数据库同一类别里排名（1 = 这项指标最好）。
相似食物
数据来源
每100克的近似值取自USDA FoodData Central（SR Legacy / Foundation Foods），做了四舍五入。每日摄入量百分比用的是美国FDA的成人参考值（按每天2,000千卡的饮食算）。
常见问题
白面包，强化型的热量是多少？
白面包，强化型每100克大约266千卡，即每1片（25克）约67千卡。
白面包，强化型含有多少蛋白质？
每100克大约有7.6克蛋白质，每1片含1.9克。换算下来每100千卡有2.9克蛋白质，算是不以蛋白质见长的食物。
白面包，强化型适合减脂还是增肌？
减脂、增肌都能吃，要看它怎么配进你一天的总热量和蛋白质里。
白面包对健身者不好吗？
不一定。它的纤维和微量营养素比全谷物面包少，更适合有针对性地吃，比如放在训练前，而不是当每天的主要碳水。只要整体饮食里水果、蔬菜和全谷物够多，它完全放得进去。
什么是强化面包？
强化面包用的是精制面粉，再把碾磨中丢掉的部分营养素补回去，通常是铁，以及硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸这些 B 族维生素。随麸皮一起去掉的膳食纤维，则没有补回来。
营养成分表
* “每日摄入量百分比”是指一份食物里的某种营养素，占一天饮食该营养素的多少。一般营养建议按每天2,000千卡计算。数值为近似值。