作用原理
汗里有水,也有电解质,主要是钠,还有少量氯、钾、钙和镁。钠能帮身体留住水分、引起口渴,也是神经和肌肉正常工作所需要的。长时间或高温下训练,出汗多了可能脱水;可要是只猛喝白开水,又可能把血钠冲稀,引发一种危险情况,叫运动相关性低钠血症。饮料里加钠,水分更容易留住,血钠也更稳。每个人汗里的钠浓度差别很大。
研究怎么说
- 运动后补液,比白开水更能留住水分
- 长时间大量出汗时,帮助稳住血钠
- 配合合理喝水,可能降低运动相关性低钠血症的风险
- 高温环境下帮助维持水合状态和运动表现
- 电解质能不能预防抽筋,证据有限,结论也不一
用量
长时间或大量出汗运动的常见建议:每小时约 300–600 mg 钠,汗特别咸的人有时要更多;喝多少水看口渴程度和出汗量(一般每小时 400–800 mL)。运动后,每掉 1 kg 体重,喝约 1.25–1.5 L 含钠液体,有助于把水分补回来。
服用时机
训练超过约 60–90 分钟、天气又热又潮,或者出汗特别多时,用电解质。练完补液、高温下运动前也可以用。练前练后各称一次体重,就能估出出了多少汗;体重每少约 1 kg,大致相当于流失 1 升汗。
副作用
- 浓度很高的产品可能让胃不舒服
- 不需要也天天喝,钠会摄入过多
注意事项
- 有高血压、心衰或肾病,或需要限钠、限钾的人,用电解质产品前先问医生
- 长时间比赛中,不管喝的是什么,包括电解质饮料,喝太多照样可能低钠血症
- 有些产品含咖啡因或糖,看清标签
- 受反兴奋剂规定约束的运动员,只用通过独立第三方禁用物质检测认证的产品;认证能降低污染风险,但没法完全排除。
食物来源
食盐, 椒盐脆饼等咸味零食, 肉汤和汤品, 牛奶(钠、钾、钙), 香蕉和土豆(钾), 椰子水(钾,钠含量低).