Piure de mere, neîndulcit
Carbohidrați ușor de digerat. Înlocuiește des grăsimea sau ouăle în prăjiturile proteice.
1 Cantitate
Cum se încadrează în macro tale
Calculează-ți țintele zilnice cu calculatorul macro și vezi cât din necesarul zilei acoperă porția asta.
Piure de mere, neîndulcit pentru cei care fac sală
Pentru piure de mere, neîndulcit, la 100 g ai 42 kcal, 0,2 g proteine, 11,3 g carbohidrați (din care 1,1 g fibre și 9,4 g zaharuri) și 0,1 g grăsimi (0 g saturate). Aduce mai ales carbohidrați. Adaugă o sursă de proteine alături și ai o masă completă.
O porție obișnuită, 1 cană (cam 244 g), are în jur de 102 kcal și 0,5 g proteine.
Valorile sunt medii. Marca, soiul, cât de copt e și felul în care gătești schimbă cifrele. Cântărește alimentul în aceeași stare (crud sau gătit) ca intrarea pe care o notezi.
Despre Piure de mere, neîndulcit
Piureul de mere fără zahăr adăugat e făcut doar din mere fierte și pasate. Are foarte puține calorii pe gram, numai din zaharurile fructului, și vizibil mai puțin zahăr pe porție decât variantele îndulcite.
În dieta de sală
Un carbohidrat blând cu stomacul: merge înainte de antrenament dacă ai digestia sensibilă sau ca gustare rapidă. O cană plină, 244 g, are cam 100 kcal și circa 27 g de carbohidrați, aproape fără grăsimi sau proteine. În prăjiturile proteice poate înlocui o parte din ulei, unt sau ouă, cu mai puține calorii și aluat care rămâne umed. Merge și la definire, deși te satură mai puțin decât merele întregi.
Preparare și gătire
Îl mănânci rece, încălzit cu scorțișoară sau amestecat în ovăz. La copt înlocuiește de obicei uleiul cam unu la unu ca volum, dar textura iese mai densă. Scade din îndulcitor, pentru că piureul aduce dulceața lui.
Ce cumperi și cum păstrezi
Caută „fără zahăr adăugat” pe etichetă și fii atent la variantele cu scorțișoară sau aromatizate, care pot avea siropuri. După deschidere ține-l la frigider și termină-l în cam o săptămână sau congelează-l în porții.
La ce să fii atent
Are mai puține fibre decât merele întregi, deci te satură mai puțin. Merele au mulți FODMAP, care pot deranja o digestie sensibilă.
Idei de mese
- Brioșe proteice din ovăz, whey, albușuri și piure de mere fără zahăr în loc de ulei.
- Piure de mere cald cu scorțișoară, iaurt grecesc și puțină granola.
- Un pliculeț de piure de mere și o felie de pâine prăjită înainte de alergare.
Ce nutrienți aduce
Niciuna dintre vitaminele și mineralele pe care le urmărim nu trece de 10% din valoarea zilnică la 100 g, așa că aici contează mai ales macronutrienții.
Unde se situează între cele 14 alimente din categoria Snackuri și altele
| Proteine la 100 kcal | 0,5 g | locul 11 din 14 |
| Proteine la 100 g | 0,2 g | locul 13 din 14 |
| Fibre la 100 g | 1,1 g | locul 9 din 14 |
| Cele mai puține calorii la 100 g | 42 kcal | locul 2 din 14 |
Clasament în categoria asta din baza de date gym.diet (locul 1 = cel mai bun la criteriul respectiv).
Alimente similare
Dulceață / gem de căpșuni
278 kcal · P 0,4 · C 68,9 · F 0,1
→Miere
304 kcal · P 0,3 · C 82,4 · F 0
→Sirop de arțar, pur
260 kcal · P 0 · C 67 · F 0,1
→Ciocolată neagră, 70-85% cacao
598 kcal · P 7,8 · C 45,9 · F 42,6
→Turte de orez brun, simple (nesărate)
387 kcal · P 8,2 · C 81,5 · F 2,8
→Covrigei tari, sărați
380 kcal · P 10,3 · C 79,8 · F 2,9
Compară Piure de mere, neîndulcit cu Dulceață / gem de căpșuni →
Sursă
Valori aproximative la 100 g, luate din USDA FoodData Central (SR Legacy / Foundation Foods) și rotunjite. Valorile zilnice sunt cantitățile de referință stabilite de FDA (S.U.A.) pentru adulți, la o dietă de 2.000 kcal.
Întrebări frecvente
Câte calorii are piure de mere, neîndulcit?
Piure de mere, neîndulcit: în jur de 42 kcal la 100 g, adică vreo 102 kcal pe 1 cană (244 g).
Câte proteine are piure de mere, neîndulcit?
În jur de 0,2 g de proteine la 100 g și 0,5 g pe 1 cană. Raportat la calorii, ies 0,5 g la 100 kcal, deci e un aliment pe care nu-l mănânci pentru proteine.
piure de mere, neîndulcit: merge la definire sau la masă?
Își are locul și la masă, și la definire. Contează cum intră în totalul tău de calorii și proteine pe zi.
Poate piureul de mere să înlocuiască ouăle la copt?
Da, cam un sfert de cană ține locul unui ou în multe rețete: aduce umezeală și leagă compoziția. Iese mai dens, deci merge cel mai bine la brioșe și clătite, nu la prăjituri pufoase.
Este piureul de mere la fel de sănătos ca merele întregi?
Păstrează mare parte din zahărul merelor și o parte din nutrienți, dar fierberea și pasarea strică structura fibrelor și scad vitamina C. Merele întregi te satură mai mult la aceleași calorii.
Valori nutriționale
* % din valoarea zilnică arată cât din necesarul unei zile acoperă nutrientul dintr-o porție. Recomandările generale pornesc de la 2.000 de calorii pe zi. Valori aproximative.