葡萄，红或绿（生）
冻过再吃，冰爽又甜，是很好的零食。
1 分量
健身时怎么吃葡萄，红或绿
每100克葡萄，红或绿（生）含69千卡热量、0.7克蛋白质、18.1克碳水化合物（其中膳食纤维0.9克、糖15.5克）和0.2克脂肪（其中饱和脂肪0.1克）。 它主要提供碳水，配上一份蛋白质，这一餐才算均衡。
按常见分量（1杯，约151克）吃一份，大约是104千卡热量、1.1克蛋白质。
这些是典型平均值，品牌、品种、成熟度和做法都会让实际数字有出入。称重时要和你记录的条目一致，生的就称生的，熟的就称熟的。
关于葡萄，红或绿
生的红葡萄、绿葡萄每100 g约69 kcal，含糖量在新鲜水果里排得很靠前，膳食纤维却很少，每100 g不到1 g。红葡萄皮里有白藜芦醇和其他多酚，绿葡萄的宏量营养素和它差不多。
在健身饮食中
葡萄好入口，碳水来得快、消化也快，练前抓一小把就是一份轻量加餐。纤维少、颗粒小，一杯接一杯很容易吃，增肌期这是好事，减脂期就成了坑。冷冻葡萄是嘴馋的节食者常用的省事甜食，不过分量照样得盯着。蛋白质和脂肪几乎为零。
处理与烹饪
吃前再洗，存放时沾水会坏得快。铺在托盘上冻，口感像冰沙，热量不变。摘掉果梗再称，记录才准。
怎么买、怎么存
挑饱满、牢牢长在绿色有韧性的果梗上的，干瘪或渗汁的不要。不洗直接冷藏，能放一到两周。
注意事项
整颗葡萄会卡住幼儿气道，这种风险早有记录，给小孩吃要竖着切成四瓣。葡萄对狗有毒。它糖分集中，一大碗吃下去，可能不知不觉就多了几百kcal。
搭配吃法
- 冰镇零食：称好一杯冷冻葡萄，配一根蛋白棒。
- 鸡肉沙拉：鸡丝、对半切的葡萄、芹菜，拌希腊酸奶酱。
- 零食拼盘：葡萄、低脂马苏里拉、火鸡肉片、全麦饼干。
营养亮点
统计的矿物质和维生素，每100 g都不到每日参考值的10%，所以吃它主要是为了宏量营养素。
在18种「水果」食物中的排名
| 每100 kcal蛋白质 | 1.0 g | 第14名 / 共18种 |
| 每100 g蛋白质 | 0.7 g | 第12名 / 共18种 |
| 每100 g膳食纤维 | 0.9 g | 第17名 / 共18种 |
| 每100 g热量最低 | 69 kcal | 第14名 / 共18种 |
在gym.diet食物数据库同一类别里排名（1 = 这项指标最好）。
相似食物
数据来源
每100克的近似值取自USDA FoodData Central（SR Legacy / Foundation Foods），做了四舍五入。每日摄入量百分比用的是美国FDA的成人参考值（按每天2,000千卡的饮食算）。
常见问题
葡萄，红或绿的热量是多少？
葡萄，红或绿（生）每100克大约69千卡，即每1杯（151克）约104千卡。
葡萄，红或绿含有多少蛋白质？
每100克大约有0.7克蛋白质，每1杯含1.1克。换算下来每100千卡有1.0克蛋白质，算是不以蛋白质见长的食物。
葡萄，红或绿适合减脂还是增肌？
减脂、增肌都能吃，要看它怎么配进你一天的总热量和蛋白质里。
红葡萄比绿葡萄更健康吗？
两者热量和宏量营养素几乎一样。红葡萄、紫葡萄皮里花青素和白藜芦醇更多，这些成分对心脏是否有益还在研究中，而且一份葡萄里的含量很少。喜欢哪种吃哪种。
吃葡萄能获得红酒的好处吗？
红酒里的很多多酚葡萄里也有，还不含酒精，想摄入这些成分，吃葡萄更好。白藜芦醇的那些说法，主要来自高剂量的实验室研究，不是正常吃东西能达到的量。葡萄是不错的水果，但别指望它有多明显的保健效果。
营养成分表
* “每日摄入量百分比”是指一份食物里的某种营养素，占一天饮食该营养素的多少。一般营养建议按每天2,000千卡计算。数值为近似值。