葡萄干，无籽
热量高，增肌期往燕麦或混合坚果里撒一把很方便。
1 分量
健身时怎么吃葡萄干，无籽
每100克葡萄干，无籽含299千卡热量、3.1克蛋白质、79.2克碳水化合物（其中膳食纤维3.7克、糖59.2克）和0.5克脂肪（其中饱和脂肪0.1克）。 它主要提供碳水，配上一份蛋白质，这一餐才算均衡。
按常见分量（1小盒，约43克）吃一份，大约是129千卡热量、1.3克蛋白质。
这些是典型平均值，品牌、品种、成熟度和做法都会让实际数字有出入。称重时要和你记录的条目一致，生的就称生的，熟的就称熟的。
关于葡萄干，无籽
无籽葡萄干就是晒干的葡萄，浓缩到每100 g约299 kcal，新鲜葡萄只有约69 kcal。脱水去掉的只是水，糖、膳食纤维和矿物质都留下了，所以按克算，葡萄干的铁和钾也比多数新鲜水果多。
在健身饮食中
增肌期很多人爱用葡萄干：一小盒约43 g，就能轻轻松松多出约34 g碳水，也不占肚子。几项针对耐力运动员的研究发现，补能效果上葡萄干和市售碳水软糖差不多，算是很省钱的替代品。减脂期就容易吃过头，一把下去很快。和坚果、种子混成什锦果仁，还能补点脂肪和少量蛋白质。
处理与烹饪
葡萄干拿来就能吃，用水或茶泡一泡会变得饱满，适合加进燕麦或烘焙。能量密度高，一定要称，别目测。煮燕麦粥、做格兰诺拉时，可以用它顶替一部分添加糖。
怎么买、怎么存
选没加油、没裹糖衣的。有些品种会用亚硫酸盐处理来保色，金葡萄干尤其常见。密封后放阴凉干燥处，或者冷藏，能保持柔软。
注意事项
部分葡萄干含亚硫酸盐，敏感人群（尤其是一些哮喘患者）可能出现反应，买前看标签。葡萄干和葡萄对狗有毒。它又黏牙又含糖，吃完注意口腔清洁。
搭配吃法
- 增肌燕麦：牛奶煮燕麦，加葡萄干、核桃、肉桂粉和一勺乳清蛋白。
- 自制什锦果仁：葡萄干、花生、南瓜子、黑巧克力豆。
- 咸口谷物碗：库斯库斯、鹰嘴豆、葡萄干、烤鸡肉，淋柠檬芝麻酱。
营养亮点
良好来源（每100 g达到每日参考值的10–19%）：钾 (16%)和铁 (11%)。
在18种「水果」食物中的排名
| 每100 kcal蛋白质 | 1.0 g | 第13名 / 共18种 |
| 每100 g蛋白质 | 3.1 g | 第1名 / 共18种 |
| 每100 g膳食纤维 | 3.7 g | 第4名 / 共18种 |
| 每100 g热量最低 | 299 kcal | 第18名 / 共18种 |
在gym.diet食物数据库同一类别里排名（1 = 这项指标最好）。
相似食物
数据来源
每100克的近似值取自USDA FoodData Central（SR Legacy / Foundation Foods），做了四舍五入。每日摄入量百分比用的是美国FDA的成人参考值（按每天2,000千卡的饮食算）。
常见问题
葡萄干，无籽的热量是多少？
葡萄干，无籽每100克大约299千卡，即每1小盒（43克）约129千卡。
葡萄干，无籽含有多少蛋白质？
每100克大约有3.1克蛋白质，每1小盒含1.3克。换算下来每100千卡有1.0克蛋白质，算是不以蛋白质见长的食物。
葡萄干，无籽适合减脂还是增肌？
减脂、增肌都能吃，要看它怎么配进你一天的总热量和蛋白质里。
做耐力训练时，葡萄干和运动能量胶一样好吗？
几项小型研究发现，中等强度的耐力运动里，葡萄干对运动表现的帮助和市售能量胶、软糖差不多。它带点纤维，强度很高的时候，能量胶可能对肠胃更友好。对大多数健身爱好者和业余运动员来说，葡萄干便宜又管用。
葡萄干的糖比葡萄多吗？
按克算，是的。脱水去掉了大部分水分，糖被浓缩了好几倍。不过一颗葡萄和一颗葡萄干的糖其实差不多，区别在于葡萄干很容易一口气吃一大把。
营养成分表
* “每日摄入量百分比”是指一份食物里的某种营养素，占一天饮食该营养素的多少。一般营养建议按每天2,000千卡计算。数值为近似值。